Vin brulè analcolico
Ricordo quando ero piccola, in inverno, quando gli adulti bevevano il vin brulè per scaldarsi. Ve lo confesso: il profumo che amanavano le tazze fumanti sul tavolo mi piaceva da impazzire… ma ero piccola e non potevo berlo (beh, qualche goccino ci è scappato grazie alla bontà di qualche amico o zio…).
Ora quando preparo il vin brulè e ci sono dei bimbi presenti mi piace farlo anche per loro… da qui la mia versione di vin brulè analcolico, buonissimo non solo per i piccoli!
Ingredienti (per 4 tazze di vin brulè analcolico):
- 500 ml di succo di mela
- 70 g di zucchero
- 1 stecca di cannella
- 4 chiodi di garofano
- 1 arancia piccola: la scorza
- ½ limone: la scorza
Preparazione:
Per preparare il vin brulè analcolico, versate in una pentola tutti gli ingredienti, mescolate bene e mettete sul fuoco; dopo aver raggiunto l’ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate sul fuoco ancora un paio di minuti.
Filtrate con un colino e servite il vin brulè analcolico bello caldo. Sentirete che profumino in tutta la casa!
Versione non natalizia
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